Jan 2025【苗栗三義】富貴牡丹(三義館)人文藝術餐廳|預約制|在美術館裡吃無菜單料理
大年初二我們來到了位在苗栗三義老街附近,這個既是美術館也是餐廳的預約制餐廳【富貴牡丹】人文藝術餐廳。富貴牡丹有兩個館區,分別是鶯歌富貴館,以及富貴三義館,三義館聽聞已開幕十年以上,是一間環境和用餐氛圍都相當不錯的餐廳。
室內室外寬敞的環境中,有擺放許多精緻的藝術家雕塑作品,結合藝術、自然、美食,就像在美術館裡頭用餐一樣,是一場令人難忘的美食感官饗宴。
富貴牡丹餐廳只有45個座位,提供歐亞料理,搭配藝術家創作的器皿,在安靜舒適的環境中,享受美食饗宴,還能欣賞窗外的自然景色,以最貼近生活的方式,將藝術、美食,呈現給大家。
富貴牡丹藏身於富貴三義美術館之中,在竹林溪流的環抱裡,鳥語花香的洗禮讓我們遠離塵囂,體會靜心與慢食文化,感受窗外滿目的綠茵,聆聽周遭的水澗聲,穿梭於竹林間,觸摸這裡的一石一木,帶給您深刻的用餐體驗。
富貴牡丹餐廳提供歐亞料理,依當季食材不定期更換菜單,搭配上藝術家創作的實用器皿,以最貼近生活的方式將藝術融入,帶領您品嘗到豐富的味蕾層次之餘,同時飽覽創作文化與大自然之美! 到訪餐廳的路途中,您將漫步於開闊的水景,眺望遠方層層交疊的山巒,窺見收藏於美術館中的自然秘境,在每一處轉折聽見藝術與空間的對話,欣賞精彩的藝術展覽。
山嵐漸散,暮色四合,離開城市,暫時拋開煩囂,盡情地停留及感受美術館的空間跟氛圍,享受我們為您準備的美食饗宴,透過自然、藝術、餐飲的滋養,創造美好的回憶。
富貴牡丹 人文藝術餐廳
電話:037-870861
營業時間:11:00~20:30 (週二店休)
剛停好車,就有服務員出來接待導覽,這裡戶外與餐廳可以拍照,但是室內的藝術作品不能拍照了,留給大家親自去欣賞!
富貴牡丹餐廳的新一季菜單「冬煦 Heartwarming Gourmet Meal」,本季菜單圍繞著秋末及初春的氛圍,主廚將季節元素與靈感揉合到8道料理之中,帶您品嚐到炙燒香氣的柚漬檸檬北海道干貝、鮮甜的三點蟹肉與炭烤蘆筍沙拉的搭配、以及外層脆口且肉質軟嫩的燒烤CAB牛小排⋯⋯,許多精彩菜色期待與您分享。
入口處就能看見富貴牡丹的第一件藝術品-迎風,這是藝術家許維忠的創作。女子站立在水中的浮石,清風拂面而來,展現出線條的美感以及輕盈的姿態。
用餐前服務人員會先做園區的導覽以及藝術品的介紹,導覽過程大約半小時,先讓客人欣賞一下藝術品,再來享受餐點的美味。下面這個場景我好像在日本恐怖片裡頭看過(誤)
庭院裡的竹林景致相當優美
富貴牡丹的餐廳內,處處呈現著藝術氣息,加上大面積的落地窗景,營造出舒適的用餐氛圍
富貴牡丹的菜單只有兩種價位,人均消費在三千元以內,只能選擇「主餐」的部份,其餘的前菜、沙拉、湯品等,皆依當日食材有不同變化。餐廳採預約制,低消為套餐+10%
套餐的餐點大概就是這樣,以價位來說,算是中規中矩的水準!用餐完後,到庭院散步一下,池水映著竹子和藍天的倒影,伴隨著微風搔動竹葉的沙沙聲響,讓人以為正身處在竹林深處