Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅① 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(秋田~探訪有日本溫泉界頂點之稱的秘湯乳頭溫泉鶴之湯)

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飛機穿過厚重的雲層,眼前的世界瞬間變成一片白茫茫。大片的雪花,像是鵝毛般漫天飛舞,所有景物都披上了一層潔白的冬衣,只剩下模糊的輪廓,分不清是房屋、樹木還是道路。 下了飛機,一股寒風迎面而來,我不禁打了個寒顫,但也同時被眼前這片銀裝素裹的世界深深吸引。這就是東北的冬天啊!雖然寒冷,但卻充滿了獨特的魅力,如同一個冰雪的童話世界,等待著我們去探索。 我知道,這場大雪只是個開始,接下來幾天的旅程,將會是一場與冰雪共舞之旅。但我已經迫不及待地想要擁抱這片雪國大地,體驗這份獨一無二的冬季風情。 秋田位於日本本州島的北部,瀕臨日本海,冬天受到西伯利亞冷氣團的影響,降雪量非常豐沛。聽說這裡的雪可以堆積到好幾公尺高呢! 秋田的冬天,雖然寒冷,卻充滿了活力和熱情。首先,你可以在森吉山滑雪場滑雪,從雪道上俯衝而下,感受速度與激情!聽說那裡的樹冰也很有名,可惜這次我們沒時間去欣賞。 除了滑雪,秋田還有許多有趣的冬季活動。在橫手市的「橫手雪屋祭」,你可以看到各式各樣的雪屋,晚上點上燈,更是夢幻!聽說在雪屋裡還可以喝甜酒、吃麻糬呢! 當然,來到秋田,也別忘了品嚐當地的冬季美食。熱騰騰的米棒鍋,配上秋田特產的比內地雞和新鮮蔬菜,暖胃又暖心!還有,在寒冬中泡個暖呼呼的溫泉,更是人生一大享受! 剛踏進秋田機場的入境大廳,我就被眼前一個氣勢磅礡的「生剝鬼」給震懾住了!他身披粗獷的稻草蓑衣,手持木棒和裝滿白色紙片的桶子,臉上那副紅色面具更是令人印象深刻:獠牙外露、怒目圓睜,彷彿下一秒就要衝過來似的。 「生剝鬼」(なまはげ)是秋田縣男鹿半島的傳統民俗人物,也是當地家喻戶曉的傳奇角色。據說,生剝鬼是山神的使者,每年除夕夜都會來到村莊,挨家挨戶地驅趕懶惰和邪惡,為人們帶來好運和豐收。他們會大聲吼叫:「有沒有愛哭的小孩?有沒有不聽話的小孩?」,嚇唬孩子們要乖乖聽話,認真學習。 雖然生剝鬼看起來很可怕,但他們其實是善良的,是來保護人們的。生剝鬼的形象也反映了秋田人民勤勞勇敢、不畏艱難的精神。 生剝鬼的故事世代相傳,至今已有數百年的歷史。每年除夕夜,男鹿半島的村民都會舉行「生剝鬼節」,年輕人會裝扮成生剝鬼的樣子,挨家挨戶地拜訪,祈求來年平安順遂。 接著,我們從機場搭乘路線巴士來到了秋田車站,上次來造訪這裡,已是十年前的往事了。一踏進車站,我就被眼前這隻巨大的秋田犬玩偶給吸引住!它憨態可掬地趴在車站大廳中央,吐著粉嫩...

Oct 8, 2022【台中日式燒肉】脂板前炭火燒肉|台中高檔日式燒肉,濃厚的日式用餐環境,還有桌邊代烤服務

台中市西區美術館綠園道周圍,附近餐廳美食林立,異國料理也不少,本週回台中和友人前往這家主打日式碳烤的「脂 板前 炭火燒肉」用餐,這家餐廳位在台中市五權六街的巷弄內,除了美術園道周邊有路邊停車格之外,餐廳斜對面也有一個付費的TIMES停車場,所以停車還算方便。附近還有國立台灣美術館、審計新村,吃完也可以去散步一下。

脂 板前 炭火燒肉」是在2020年、2021年連續兩年得到《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦的燒肉餐廳,在Google上的評分頗高,也有全程專人代烤服務。剛走到店門口,日式的建築風格,就讓人感覺像是來到日本的餐廳用餐,尤其晚上過來會特別有感覺,濃厚的日系建築風格,跟兩旁民宅形成對比,讓人感受到偽出國用餐的樂趣。

店內用餐區有分一樓和二樓,一樓主要是吧台區,二樓則是塌塌米和包廂,若是1到2人會安排吧台座位,3到6人則是塌塌米座位,6人以上另有包廂可以選擇。「脂 板前 炭火燒肉」店內使用的是二旁抽風式烤爐,因此桌上不會有礙眼的抽風管,用完餐也不會滿身都是油煙味。

本日用餐完的感覺是,「脂 板前炭火燒肉」的和牛品質有在水準之上,加上安靜舒適的日式用餐環境,以及專人代烤服務,是會讓人有機會還想再來吃的餐廳。

稍微美中不足的是,以我們今天的餐點份量和總費用,兩人份總共7600多來說,其實只要再捏一張小朋友出來(一人多付500元),就可以直上「俺達の肉屋」了。因為印象中,上次和友人去「俺達の肉屋」用餐,雖然用餐的總費用略高了一些,但如果以飽足感和份量來比較,個人覺得俺達還是略勝,畢竟人家還有米其林星星的加持呢。



























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