Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅④ 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(福島~探訪豬苗代湖、磐梯山、會津若松城&千年古湯 蘆之牧溫泉)

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今早6點半起床,準備7點去使用昨天事先預約好的貸切露天風呂,這是「御宿萬葉亭」的名物,每一組住宿客人可以免費使用40分鐘。庭園裡的半露天的風呂,有兩個浴缸,一次只能容納最多三個人同時使用,左邊圓形的浴缸水溫很高、右邊橢圓形的浴缸水溫較低。雖然旅館裡面也有露天浴池,但是早晨享受一下這個庭園裡的露天風呂,也是一種特別的享受。 細密的雪花輕輕飄落,落在庭園的樹木和灌木叢上,覆蓋上一層柔軟的白色。原本翠綠的植物,此刻都披上了銀裝,枝條低垂,彷彿在向雪國的冬天致敬。 遠處的樹林,也都被白雪覆蓋,形成一片靜謐的雪白世界。偶爾,一陣微風吹過,樹枝輕輕搖晃,雪花便如柳絮般飄落,在空中舞動。我泡在熱氣氤氳的溫泉浴池中,早晨的寒意逐漸消散,而欣賞著這如詩如畫的雪景,身心都得到了徹底的放鬆。 聽聞中之澤溫泉的溫泉源自百年前的一場驚天動地的災難,根據我在旅館裡看到的白板資料,那場災難就發生在西元1888年,也就是明治21年的7月15日。某天的夏日清晨,本應是寧靜祥和的,卻被一連串不祥的預兆打破。從幾天前開始,大地就隱隱作祟,到了7點左右,地鳴聲愈發劇烈。早上7點45分,一陣劇烈的搖晃襲來,還沒等眾人回過神,便聽到一聲震耳欲聾的轟鳴,只見磐梯山的方向升起了一根巨大的柱狀物! 這根由岩石、土壤和水蒸氣組成的巨柱,扶搖直上,直衝雲霄,那景象,簡直就像是電影裡的末日場景!據說當時的景象如同「日食」發生一般,天地瞬間陷入一片黑暗。緊接著,夾雜著火山灰和被岩漿加熱的水蒸氣的「熱雨」傾盆而下,這場「熱雨」引發了大規模的土石流,不僅摧毀了沿途的村莊,更將河流截斷,形成了三個新的堰塞湖。而這三個湖泊,就是如今大名鼎鼎的檜原湖、小野川湖和秋元湖。 白板上那張手繪的「會津磐梯山爆發」示意圖,生動地還原了當年的場景。磐梯山被炸掉了一大塊,山腳下的村莊被夷為平地,原本流淌的河流被截斷,形成了三個巨大的湖泊。這幅景象,讓人不禁感嘆大自然的威力,也對當年受災的民眾感到深深的同情。 然而,這場災難卻也孕育出了新的生命——溫泉。白板上寫著:「中之澤溫泉,從江戶時代開始就是湯治場」。據說,這裡的源泉來自安達太良山的火山口,直線距離約7公里。沼之平地區在過去還是人們採集硫磺的地方,這裡出產的硫磺純度高達99%,品質極佳。 這裡的溫泉,屬於酸性泉,自古以來就以其強大的療效而聞名。泉水源自地下水與天水、加上活躍的火山活動交互影響的...

Feb, 2022【台中日式燒肉】食記&感想|茶六燒肉堂(中清店) vs 森森燒肉(中科店)

農曆新年這個月在台中跟朋友去吃了茶六燒肉森森燒肉這兩家知名的日式燒肉店,兩家各有優缺點,茶六燒肉我們吃的是北屯區中清路上的中清店,當日直接點菜單上最貴的3980元的「A5日本和牛套餐中清店限定」,吃得到5種部位的日本和牛,沒有另外單點肉品,含服務費大約4500元。森森我們也是直接點最貴的3580元的「和牛老饕套餐」,加點石鍋拌飯,以及升級厚切牛舌後,含服務費的價錢一樣是4500元左右。

森森中科店有自助式Buffet,沙拉、飲料、甜點都可無限自取,茶六中清店卻沒有自助式Buffet(胃口比較大,吃不飽的話,只能另外單點了),肉質的部分,個人感覺茶六的和牛肉質,吃起來有入口即化的感覺,森森的和牛,吃起來就比較普通,但森森燒肉的牛舌挺讚,尤其是加400元升級厚切牛舌,吃起來更過癮,但茶六燒肉的頂級套餐卻沒有牛舌,這一點就比較可惜了。

茶六只有白飯或飯糰,森森卻有石鍋拌飯可選,另外森森的「暖胃鮮雞湯」也略勝茶六的「鮭魚味增湯」,不過俺是去吃肉的,飯跟湯的重要性,對於滿足感來說就沒那麼重要了。飲料的部分,茶六的雙人套餐只能各選一種(基本款只有紅茶、綠茶,或是可樂、汽水,要選其他的得另外加價),森森則是喝到飽,還有咖啡可自取,甜點方面當然也是森森的自助式Buffet略勝。

整體來說,台中這兩家燒肉都各有特色,都是屬於吃精緻型的,用餐環境也都不錯,但如果單純以肉質來作結論,個人會比較推薦茶六燒肉中清店的「A5日本和牛套餐」,但如果想要吃飽一點,則是推薦有自助式Buffet的森森燒肉中科店。

個人比較推薦茶六燒肉的另一點是,茶六的服務人員會在你吃完一道肉品之後,才接著將下一道肉品送到你桌上,而且時間抓得很好(可能是我們用餐的時段人比較少關係)。而森森的服務人員則是很快就將多道肉類都全部都送到你桌上,個人覺得茶六的做法是比較好一點的。





































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