斗六市70年老店山姆紅燒羊肉爐

2月 22, 2011

這家羊肉爐店俺去年剛來斗六時就去吃過了，今天再去吃一次！兩份羊肉爐另外再加金針菇、鴉血、菜頭，四個人吃一共950元，飽度剛剛好。

山姆羊肉爐店以全羊燉煮2小時作湯底，紅燒帶皮羊肉，加上70年老店精製的豆皮，整鍋羊肉爐芳香四溢、湯頭清香甜美，一年四季吃來都不會感到油膩或燥熱。

負責人謝燿燦曾在台南從事海產餐廳，挑選海鮮、生鮮食品，有獨到眼光；17年前回斗六市開店，當時賣羊肉的店不多，他選擇從沒有人調理的紅燒羊肉著手，開發出特有的調味和口感，「因為難度高，品質會更好，消費者會更喜愛。」

山姆羊肉爐的紅燒羊肉，選用全羊帶皮羊肉，每個肉塊連皮帶肉，在紅燒湯汁裡與豆腐、青菜、秀珍菇等熬煮後，口感更豐富、美味。最獨特的是羊肉的紅燒湯底，每天以全羊熬煮至少2小時才起鍋，沒有羊臊味，卻有羊肉鮮甜的口味。謝燿燦說，最高峰的時候，一天熬湯、取肉，就用掉17、18頭羊。

店名：山姆紅燒羊肉爐

地址：斗六市大學路一段386號。

電話：(05)5342740、(05)5347508

營業時間：下午5時至次日凌晨2時。

泰安溫泉據說是西元1908年，由泰雅族人追趕獵物時偶然發現的，而泰安警光山莊的溫泉，更是泰安溫泉的源頭，因此號稱是泰安第一湯。這個擁有百年歷史的泰安溫泉源頭，從鳥嘴山溪畔的山壁中湧出的溫泉，純天然沒有經過加工，溫泉泉質是乳白微透明的弱鹼性「氯化物碳酸鹽泉」，平均水溫約46度左右，在日治時期可是警察的療養所，後來才對外開放。泰安警光山莊目前隸屬於苗栗縣警察局，除了男女分開的裸湯浴池外，還有住宿的服務，原則上限警職人員及其他協助警政業務的人員使用，但如果有空房，則一般民眾也可以使用。溫泉大眾池則是一般民眾都可以享受，且泡湯只要100元，CP值非常高！大眾池有分男湯和女湯，空間寬敞，可以容納多人，適合喜歡和其他人一起泡湯的旅客。個人湯屋的空間雖然不大，設備也比較簡單，但至少價格還算實惠，兩小時只要800元，適合想要享受私人時光，或安靜泡湯放鬆的旅客。湯屋有提供毛巾和沐浴用品。如果有來這附近爬山，下山後泡個溫泉洗去汗水和疲憊，真是人生一大享受！泰安警光山莊從日治時期的專屬療養所，到光復後的警民招待所，再到今日對外開放的溫泉飯店，泰安溫泉從封閉走向開放，也逐漸成為大眾喜愛的溫泉勝地。泰安警光山莊附近有許多溫泉旅館，以下是一些選擇：水雲餐廳溫泉民宿：就在警光山莊旁邊，擁有6間別具特色的房間，每間皆有湯屋，泉質為碳酸氫鈉溫泉水（俗稱美人湯），從房間窗戶遠眺可欣賞層巒疊翠，以及一旁潺潺流過的汶水溪，提供旅人獨一無二的靜美假期。泰安觀止溫泉會館：高級飯店提供極簡風住宿，附設現代化餐廳、戶外泳池和湯屋。Google地圖湯之美溫泉會館：高級溫泉旅館，提供附有冷熱水浴缸的低調客房，並設有一間餐廳。Google地圖瑪懷舒溫泉館：放鬆身心的溫泉會館提供簡約的餐廳、咖啡廳，以及附泡澡浴缸的休閒客房。騰龍溫泉山莊：保有河流沿岸最原始之森林原貌，紅色木屋在綠樹中掩映，點綴出人間仙境。深秋某天回台中，再次抽空跑來泰安警光山莊泡湯泰安第一湯的稱號，當之無愧走廊走到底是男女分開的大眾浴池北坑溪古道隘勇線，承載著一段台灣歷史的傷痕與美麗。它不僅是健行路線，更是深入了解日治時期原住民抗日歷史以及自然生態的絕佳途徑。隘勇線指的是日治時期，為了控制原住民部落、鎮壓反抗、以及掠奪山林資源（例如樟腦），而修築的道路和警備系統。北坑溪古道就是其中一條...

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Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅⑤ 在大雪飄落的雪國，追尋秘湯之宿與極上美食（福島～被時光遺忘下的江戶原風景，日本三大茅葺聚落大內宿）

1月 24, 2025

清晨的陽光穿過窗櫺，灑落在榻榻米上，為房間增添了一抹溫暖的光輝。窗外，白雪皚皚的山脈在晴朗的天空下閃閃發光，預示著美好的一天。我起身走到窗邊，深深吸了一口清新的冬日空氣，心中充滿了對即將到來的一天以及仙峽閣旅館美味早餐的期待。旅館的餐廳瀰漫著舒適的氛圍。我坐在窗邊的座位上，渴望一邊欣賞迷人的雪景，一邊享用我的早餐。一個擺盤精美的早餐托盤送到了面前，上面擺滿了各種誘人的菜餚。我的目光首先被一碗晶瑩剔透的白米飯吸引，它的香氣瀰漫在空氣中。旁邊是一份色彩繽紛的沙拉，新鮮的蔬菜搭配玉米粒，令人食慾大增。烤鮭魚散發著陣陣香味，魚皮烤得酥脆可口。溫泉蛋浸泡在清淡的高湯中，看起來既美味又暖胃。其他幾道小菜也讓這份早餐更加豐富：燉菠菜、裙帶菜炒蒟蒻、山藥泥佐醬油，以及醃梅子和醃黃瓜。最後，一小杯香甜的芒果優格為這頓早餐畫上了完美的句點。這份早餐不僅美味，而且營養均衡，為我在這個冬季仙境中探索一天提供了滿滿的能量。我細細品味著每一道菜餚，感受著旅館的用心和款待，心中充滿了感激之情，感謝這美好的一天有如此美好的開始。飯後早晨，我踏出旅館的暖簾，迎接我的是一片銀白色的世界。蘆之牧溫泉街靜靜地沉睡在會津深山的懷抱中，厚厚的積雪覆蓋著屋頂、街道和樹木，彷彿時間也凍結在這一刻。呼出的氣息在冰冷的空氣中凝結成白霧，我沿著溫泉街漫步，腳步聲在寂靜的早晨顯得格外清晰。偶爾，可以聽見屋簷上融雪滴落的聲音，或是遠處傳來的幾聲鳥鳴，更增添了這份寧靜的氛圍。阿賀川靜靜地流淌在山谷間，河面上覆蓋著薄薄的冰層，在陽光的照射下閃閃發光。河岸邊的樹木披上了雪白的冬衣，枝椏交錯，形成一道道優美的弧線。溫泉旅館的屋頂冒著裊裊炊煙，為這寒冷的冬日增添了一絲溫暖。漫步在空無一人的溫泉街上，我彷彿置身於一個與世隔絕的世外桃源。這份寂靜，這份純淨，洗滌了我的心靈，讓我感受到久違的平靜與祥和。凛冬將群山染成了素雅的銀白，積雪在山坡上鋪陳開來，厚薄錯落，像是誰不經意間揮灑的筆墨，濃淡相宜。裸露的枝枒，在寒風中輕輕搖曳，仿佛在低聲訴說著冬日的故事。遠處的山巒，在霧氣的籠罩下，若隱若現，宛如仙境一般，讓人心生嚮往。蘆之牧溫泉的冬日，沒有喧囂，沒有繁華，只有那份獨特的靜謐與安詳，像一首悠揚的樂曲，在山谷間輕輕回蕩，令人陶醉其中，忘卻了塵世的煩惱。這山，這雪，這寧靜的溫泉小鎮，這氤氳的霧氣，交織成一幅絕美的冬日畫卷，...

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Mar 2025【桃園大溪】金面山（小百岳 No.021）、金山面山健行｜阮家土雞城起登

3月 10, 2025

金面山，海拔667公尺，是桃園小百岳之一，為大溪的最高峰，以其多變的地形和挑戰性的路線聞名。因山形尖銳酷似鳥嘴，又名「鳥嘴山」或「鳥嘴尖」，為大溪八景之一「鳥嘴含煙」。金面山步道亦是古道，又稱「金山面仔古道」，是昔日三峽五寮前往大溪買賣貨品的一條便道。金面山步道是一條環狀路線，但也可以原路來回，步行時間約3小時，難度屬於低至中等。步道沿途林相自然，偶有大石、危崖、峭壁，需要拉繩攀爬，野趣十足。在稜線開闊處，視野還可以，可眺望大溪、龍潭、鴻禧山莊、武嶺橋等景觀。山頂路線四通八達，可規劃不同的行走方式，例如環形一圈順登十三分山。此外，每年桐花季時，步道遍地落花，景色相當浪漫。金面山共有三個主要登山口，均位於通往阮家莊土雞城的道路上（建議從第三登山口進出，第一登山口路徑濕滑、且指示不明顯，下山容易滑倒。）：第一登山口：位於土雞城前方約1公里處的路旁。第二登山口：位於土雞城停車場前。第三登山口：位於土雞城後方，經過三個兄弟的店面後即達。登山口建議導航至「阮家莊土雞城」，該地有寬敞的停車場可供登山客使用。需注意，前往土雞城的道路較為狹窄蜿蜒，行車時請小心駕駛。此外，如果下山後想吃山產土雞，必須事先電話預約，當天現點一般來說不會有（今天本想外帶半隻，但三家店都說沒有）。鄰近山頭：金山面山：又名金山，海拔363公尺，有三等三角點1122號，和樟林林界點石柱，由金面山走至金山面山，單程約一小時。山麻坑山：海拔339公尺，有磺補2176號基石，在金面山第一登山口附近，登頂只需10分鐘。交通方式：開車：國道1號新竹系統出口下交流道，或國道3號大溪出口下交流道，接台3線往慈湖方向行駛，轉台7線約1.2K處，左轉桃58鄉道，依美華國小指標，再循阮家土雞城指標，續行4.7公里後，抵達金面山第一登山口、金面山第二登山口、金面山第三登山口。大眾運輸：桃園客運5097、5099、5107：自「大溪」站搭乘，於「美華國小」站牌下車。再循阮家土雞城指標步行4.7公里，或搭計程車前往登山口。 Jinmian Mountain, with an elevation of 667 meters, is one of Taiwan's Minor One Hundred Peaks and the highest peak in Daxi, ren...

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Nov 2024【陽明山溫泉】老字號「馬槽花藝村」的溫泉管線已恢復｜在木造山景湯屋享受半露天硫磺溫泉

11月 11, 2024

陽明山上的老牌溫泉「馬槽花藝村」24小時營業，因位處陽明山地熱區，擁有滑溜溜的天然白磺溫泉，也就是俗稱的牛奶湯，泉質為酸性硫酸鹽氯化物泉，PH值2~4，最高溫度達99°C，為火山性溫泉，溫泉終年不竭。泡完湯還能享用山產美食，這裡的半露天湯屋頗有偽出國的感覺，可以算是台北近郊想上山泡湯的平民首選吧。馬槽花藝村的溫泉屬於青磺泉，是陽明山地區常見的泉質。青磺泉的特色是帶有硫磺味，顏色呈乳白色或淡青色。馬槽花藝村提供多種溫泉池，包括：不同溫度的熱水池: 提供不同溫度的選擇，例如 38 度和 42 度的熱水池，讓遊客可以根據自己的喜好調整。冷水池: 提供冷水池，讓遊客可以冷熱交替泡湯，促進血液循環。電療池: 這是馬槽花藝村比較特別的溫泉池，利用微弱電流刺激肌肉，達到舒緩的效果。泥漿池: 提供泥漿池，讓遊客可以享受泥漿浴，據說對皮膚有益。今年9月左右，馬槽花藝村因為溫泉管線問題沒有熱水，故有好幾個月時間停止提供泡湯服務，附近的一些溫泉旅館也都是暫停營業的狀態，前陣子有幾次去陽明山爬山想順路去泡湯，結果都沒有溫泉可用，到了11月中旬的週六，晚上打電話去詢問，確認溫泉已經恢復正常，立馬決定隔天上山去泡湯。週日下午4點左右從林口出發，接近下午5點抵達，馬槽溫泉這裡像是個遺世獨立的世界，因為大眾交通方式不便，很多人可能聽過但是沒來過。原本以為溫泉這幾天才剛重新啟用，且已經快要入夜了，應該人會比較少，結果到了停車場看見幾乎停滿車，真是令人感到意外！今天使用的是半露天風呂大湯屋（費用是一張小朋友），裡面空間寬敞，能夠泡湯一小時，備品也相當齊全，兩條毛巾、熱水壺、礦泉水、咖啡包和茶包，杯具、吹風機，也有插座可使用。今天下午山上開始下起小雨，還起了大霧，陽金公路和中湖戰備道路，很多路段都是沒有路燈的，晚上如果起濃霧，前方可說是幾乎看不到路，只能跟著地上的雙黃線跟反光片來前進，即使開遠燈也需要很小心駕駛。下山時還看到一群騎機車上山的，因為山上起濃霧，停在路邊不敢前進。建議要來馬槽溫泉的話，還是白天前往比較適合。馬槽花藝村 (陽明山溫泉) 地址：台北市士林區竹子湖路251巷20號電話：02-28616351 營業時間：24小時營業營業項目：溫泉、小吃、品茗、休憩收費方式：大眾裸湯（男女分開）：有露天風呂、電療池、火山泥等設施，三小時每人$200 小型...

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May 2023【雲林古坑】負離子濃度達都市40倍／漫步木馬古道／順訪雲嶺之丘／山合苑喝咖啡／秋田犬

5月 10, 2023

每年5月開始進入梅雨季，天氣預報說這週末會有第一波梅雨來襲，趁梅雨季來臨之前，找個週五平日請假回台中，帶家中老犬上山散步吸收負離子。九二一大地震後，草嶺聯外道路遭受重創，特別是連繫同樣隸屬於古坑鄉樟湖村的縣道 149甲線（草嶺公路）自此中斷了23年，繞經南投縣竹山鎮的縣道149乙因此成為替代道路。如今，草嶺公路已於2022年初恢復通車，現在前往草嶺已不須繞行南投，可節省至少半小時車程。草嶺石壁位於古坑鄉草嶺村，面積約500公頃，海拔1,500公尺，位於雲、嘉、南三縣的分界處，海拔約1,200公尺處，是雲林境內海拔最高的山村。緊鄰南投竹山、嘉義豐山，擁有非常豐富的自然景觀，像是九芎神木、五元兩角、杉林步道、木馬古道，以及雲林最高後花園雲嶺之丘（海拔1600公尺），也有不少瀑布群，如蓬萊瀑布、連心池瀑布、同心瀑布、龍鳳瀑布等。喜歡爬山的人，可以花3小時左右，從東壁山莊出發，走一個木馬古道O型。此外這裡也有石壁山和嘉南雲峰可以爬山。如果嫌路程太遠不想一天來回，這裡也有不少飯店可以住宿，像是東碧山莊、草嶺大飯店、草嶺SPA渡假山莊、石壁大飯店渡假村、草嶺呆民宿等。最近一次造訪草嶺石壁是在去年底，不過當時太晚出門，只有開車到雲嶺之丘看風景，今天的目的地是前往五元兩角附近的木馬古道健行，吸收點負離子。木馬古道早年為石壁村運送木材的棧道，全長約2.3公里，位於516公頃的林區內，這裡的海拔約1500公尺左右，雖然高度不如2、3千公尺的高山，但是冬暖夏涼，是夏天避暑和吸收芬多精的好地方。木馬古道的林相為孟宗竹林、杉木林混合林；林間步道常有藍腹鷳出沒，宛如電影臥虎藏龍的拍攝場景。近幾年在雲林縣政府與社區居民共識下，重新整建道路，變成一條休閒步道，全程都是一望無際的竹林，彷彿置身東方某神秘島國的竹林小徑。木馬古道單程只需一小時，步道高度落差不大，如果你只是來觀光散步，那麼抵達觀景台後原路折返即可。離開木馬古道後，可以順路前往只有10分鐘車程的雲嶺之丘看風景。雲嶺之丘，海拔1649公尺，其實就是番仔田山，開車即可抵達！山頂設有二等三角點基石，上次來造訪時沒有發現，今天才在觀景臺的下方偶然尋得。雲嶺之丘擁有360度的景觀，四面環繞茶園和山景，朝南與嘉南雲峰及石壁山對望，更遠的玉山群峰和阿里山山脈...

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日本の登山の歷史

3月 13, 2013

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Aug, 2023【桃園大溪】桃園小百岳編號23-溪洲山步道｜適合訓練腳力、還能觀賞石門水庫的山水景色

8月 15, 2023

位於桃園大溪，石門水庫北側的溪州山，海拔578公尺，屬於溪洲山脈，為台灣小百岳之一，山頂有顆三等三角點基石，編號6296，與石門大壩南側的「石門山」遙遙相望。兩座都是桃園有名的小百岳，桃園還有另外兩座小百岳，分別是「東眼山（海拔1,212公尺）」和「金面山（海拔667公尺）」。東眼山之前走過了，金面山改天有空再來去爬一下。週日中午看著天氣還不錯，臨時起意，決定到附近爬個3、4小時可以解決的小山，查了一下資料，溪州山剛好符合條件，行車路線在週末也比較不會塞車，於是中午從林口出發前往桃園大溪。溪洲山步道，又叫做「福山巖登山步道」，顧名思義可以從福山巖牌樓起登，如果使用Google地圖導航「溪州山登山步道」，會帶你到大溪區康莊路五段的石門水庫坪林收費站，登山口就位在黃大目豆干旁邊的水泥路斜坡（這裡是最大眾的路線）。這兩個登山口之間距離只有500公尺，大致可繞一個環狀路線。另外還有一處登山口，也在黃大目豆干登山口附近，但是路況比較好一些，且會先經過有些荒廢模樣的溪州公園。中午12點多，抵達目的地停好車後，我沿著道路往坪林收費站的方繼續走兩分鐘左右，左手邊會有一處斜坡可以走上去，約莫五分鐘後，就會抵達「溪洲公園」。公園這邊是個三岔路口，路口有指標，往下可沿著山徑下到剛才停車的黃大目豆干店，往上走則是登山路線，會抵達溪州山的中繼點「愚公亭」，這裡是一個位於半山腰的公園。從登山口到愚公亭，一般步程大約30到40分鐘，但短短的距離，需爬升300公尺的海拔，可真是鍛鍊腳力的好地方。今天在酷熱的天氣下，從登山口走了35分鐘，一路噴汗，終於抵達鞍部的愚公亭，此處海拔約455公尺，感覺是個小運動公園，腹地非常寬敞。公園裡設有石桌石椅木亭，以及鞦韆、單槓、吊環等器材，供民眾使用。週末假日會有許多山友來這裡泡茶聊天，如果體力不行的話，走到這裡折返也算是有不小的運動量了。愚公亭這裡也是四通八達的交會處，是往石門水庫、往觀景秘境湖光山舍、新溪洲山和溪洲山的十字路口。愚公亭拱門取右行，可前往「新溪洲山」，路程好像只需五分鐘（不過今天沒有去），取左行則可前往「溪洲山」。今天溫度大約32度，且我剛好中午才出發，走到愚公亭時，排汗衣已經整件全濕。在這裡休息了10多分鐘後，才再次啟程往山頂前進。建議如果是在大熱天前來...

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